Lună: martie 2026

  • Insolvența persoanelor fizice: instrument de protecție oferit de ANPC

    Insolvența persoanelor fizice: instrument de protecție oferit de ANPC

     Consumatorilor (ANPC) oferă sprijin persoanelor fizice aflate în dificultate financiară.

    Prin Direcția de Insolvență a Persoanelor Fizice din cadrul ANPC, consumatorii care au accesat credite, au acumulat datorii și nu le mai pot face față, pot apela la procedura

    specifică, de insolvență a persoanelor fizice, prevăzută de Legea nr. 151/2015.

    Condiții preliminare pentru depunerea cererii de insolvență

    Pentru deschiderea procedurii de insolvență, debitorii persoane fizice, trebuie să îndeplinească următoarele condiții:

    • notificarea prealabilă a creditorilor cu cel puțin 30 de zile înainte de depunerea cererii;

    • prezentarea dovezilor privind veniturile sau lipsa acestora, precum și a situației profesionale;

    • anexarea documentelor care atestă veniturile realizate în ultimii 3 ani și estimările pentru următorii 3 ani;

    • depunerea documentelor fiscale, a cazierului judiciar și fiscal, precum și a raportului de la Biroul de Credit;

    • prezentarea unei propuneri de plan de rambursare (acolo unde este cazul);

    • în anumite situații, anexarea extrasului din Registrul național notarial al regimurilor matrimoniale.

    Legea nr. 151/2015 reglementează trei tipuri de proceduri de insolvență:

    1. Procedura pe bază de plan de rambursare a datoriilor

    Se adresează debitorilor ale căror datorii sunt egale sau depășesc 15 salarii minime brute pe economie (60.750 lei). Aceasta presupune achitarea a cel puțin jumătate din datorii, pe o

    perioadă de maximum 60 de luni, în baza unui plan aprobat de creditori.

    Printre beneficii se numără suspendarea executărilor silite și a dobânzilor, precum și posibilitatea ștergerii parțiale a datoriilor la finalul procedurii.

    2. Procedura simplificată de insolvență

    Este destinată pensionarilor sau persoanelor cu capacitate de muncă redusă, ale căror datorii nu depășesc 10 salarii minime brute (40.500 lei) și care nu dețin bunuri sau venituri urmăribile.

    După o perioadă de supraveghere de 3 ani, debitorii pot beneficia de ștergerea integrală a datoriilor.

    3. Procedura judiciară prin lichidare de active

    Se aplică debitorilor cu datorii de peste 60.750 lei, care nu pot acoperi cel puțin jumătate din

    acestea în 5 ani. Aceasta presupune valorificarea bunurilor urmăribile și, ulterior, efectuarea

    de plăți lunare către creditori pe o perioadă care poate varia între 1 și 5 ani, urmând ca restul

    datoriilor să fie șterse la finalul procedurii.

    În sprijinul garantării dreptului debitorilor care intră în procedura de insolvență de a

    beneficia de un nivel de trai rezonabil atât pentru ei înșiși cât și pentru familiile lor, Comisia

    de Insolvență la Nivel Central a emis criteriile generale pentru stabilirea unui nivel de trai

    rezonabil incluzând valoarea coșului minim lunar de consum pentru o familie standard formată

    din 2 adulți și 2 copii. Valoarea coșului minim lunar de consum a fost actualizată cu

    rata inflației în ședința din 23 martie 2026.

    Pentru îmbunătățirea condițiilor de aplicare și desfășurare a procedurilor de insolvență

    Comisia de Insolvență la Nivel Central, a inițiat demersuri pentru modificarea cadrului

    legislativ, vizând:

    • Introducerea în categoria bunurilor neurmăribile a locuinței familiei, cu

    excepția situațiilor în care aceasta nu depășește standardele minime prevăzute de Legea

    locuinței nr. 114/1996, care a fost achiziționată prin programul „Prima Casă” sau a fost grevată

    de ipotecă în favoarea creditorului.

    • Redefinirea valorii-prag, respectiv stabilirea acesteia la nivelul a 10 salarii

    minime brute pe economie, reprezentând cuantumul minim al datoriilor necesar pentru

    deschiderea procedurii de insolvență, fie pe bază de plan de rambursare, fie prin lichidare de

    active, față de 15 salarii, valoarea reglementată în momentul de față, ceea ce facilitează

    accesarea procedurilor de insolvență de către un număr mai mare de consumatori.

    • Instituirea obligației pentru operatorii economici care desfășoară activități

    de creditare a persoanelor fizice de a informa consumatorii-debitori cu privire la

    posibilitatea de a beneficia de prevederile Legii nr. 151/2015, precum și de a

    contacta Direcția de Insolvență a Persoanelor Fizice din cadrul ANPC pentru

    consiliere și sprijin;

    • Obligația acestor operatori de a include, în prima notificare transmisă consumatorului

    după înregistrarea unei întârzieri la plată de peste 90 de zile, un text informativ standard, cu o mărime a fontului de 12, Bold, cuprinzând următoarele mențiuni: ”Având în vedere că înregistrați întârziere la plata ratelor mai mari de 90 de zile în măsura în care întâmpinați dificultăți financiare, vă informăm că puteți apela la Direcția de Insolvență a Persoanelor Fizice din cadrul Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor, e-mail insolventa@anpc.ro, pentru a beneficia de consiliere cu privire la o eventuală inițiere a procedurii de insolvență personală, conform prevederilor Legii nr. 151/2015 privind procedura insolvenței persoanelor fizice.

    Mai multe informații găsiți pe pagina de internet a Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor, www.anpc.ro, secțiunea DIRECȚII ANPC-INSOLVENȚĂ

    PF.” Persoanele interesate să acceseze aceste proceduri se pot informa de pe pagina de internet a ANPC, accesând linkul https://anpc.ro/ce-este-insolventa-persoanelor-fizice/ sau pot contacta în funcție de județul în care locuiesc consilierii Direcției de Insolvență care acoperă acele județe consultând Lista Aparatului Tehnic afișată pe aceeași pagină de internet.

  • Controale ANPC: peste 1.700 de operatori verificați și sancționați

    Controale ANPC: peste 1.700 de operatori verificați și sancționați

    Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a desfășurat, în
    perioada 23–27 martie 2026, o serie de acțiuni de control la nivel național, având ca obiectiv
    verificarea respectării legislației în domeniul protecției consumatorilor. Controalele au vizat
    peste 1.700 de operatori economici, care își desfășoară activitatea în domenii precum
    comercializarea produselor, alimentație publică și distribuție de produse alimentare.
    În urma verificărilor efectuate, comisarii ANPC au constatat multiple neconformități, pentru
    care au fost aplicate următoarele sancțiuni și măsuri:

    • 1.429 de amenzi contravenţionale, în valoare de peste 6,83 milioane de lei
    • 778 de avertismente
    • oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme, în valoare de peste 370.000 de lei
    • oprirea temporară de la comercializare a unor produse în valoare de peste 4,4 milioane de lei
    • oprirea prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor pentru 32 de operatori economici.

    Principalele neconformități constatate au fost:

    • utilizarea substanțelor dezinfectante cu termen de valabilitate depășit;
    • întreținerea necorespunzătoare a blocului alimentar;
    • întreținerea necorespunzătoare a spațiilor de producție (depuneri aderente de impurități și reziduuri alimentare);
    • obstrucționarea accesului în scopul realizării actului de control;
    • comercializarea produselor de origine animală (ouă) cu fisuri și depuneri aderente de
    impurități;
    • produse de cofetărie cu depuneri de mucegai;
    • absența graficelor de monitorizare a temperaturilor în agregatele frigorifice;
    • nerespectarea condițiilor/temperaturilor de depozitare recomandate de producător,
    pentru produsele cu grad de perisabilitate ridicat (ouă, creme tartinabile și prăjituri);
    • produse de origine vegetală depreciate calitativ, prezentând urme de lovire și strivire;
    • utilizarea echipamentelor/ustensilelor cu grad ridicat de uzură, prezentând acumulări
    de rugină, impurități și urme de arsură;

  • Comunicat de Presa

    Comunicat de Presa

    „Preluarea mandatului de președinte al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor înseamnă asumarea, cu seriozitate și determinare, a rolului de garant al drepturilor consumatorilor, un rol pe care îl onorez cu întreaga mea pregătire profesională.

    Domeniul public face parte integrantă din parcursul meu profesional, fiind marcat de o interacțiune constantă cu cetățenii și de o preocupare susținută pentru înțelegerea nevoilor și, mai ales, a așteptărilor acestora.

    Experiența acumulată până în prezent s-a construit prin îndrumare, atât primită, cât și oferită. Cred că relevanța unei instituții publice derivă din capacitatea sa de a răspunde nevoilor comunității.

    Am dezideratul ca activitatea instituției pe care o îndrum în acest moment să depășească strict caracterul punitiv, orientându-se către o acțiune proactivă de remediere a disfuncționalităților și de stimulare a unui grad de conformitate în mediul economic, printr-o abordare echilibrată.

    Îmi propun ca această implicare să fie nu doar declarativă, ci și vizibilă, astfel încât eforturile colegilor din cadrul ANPC să fie resimțite în mod pozitiv de către întreaga societate.” – Békési Csaba , președintele Autorității Naționale pentru Protecția

    Consumatorilor

  • Proiect de Ordonanță de urgență a Guvernului privind introducerea pe teritoriul României a produselor utilizate, reparate sau recondiționate, precum și retragerea de pe piață a produselor noi constatate ca fiind produse periculoase.

    Proiect de Ordonanță de urgență a Guvernului privind introducerea pe teritoriul României a produselor utilizate, reparate sau recondiționate, precum și retragerea de pe piață a produselor noi constatate ca fiind produse periculoase.

    Proiect de Ordonanță de urgență a Guvernului privind introducerea pe teritoriul României a produselor utilizate, reparate sau recondiționate, precum și retragerea de pe piață a produselor noi constatate ca fiind produse periculoase.

    Observații sau propuneri – secretariat@anpc.ro

     

  • ANPC: Peste 1.000 de elevi informați și peste 1.900 de operatori economici verificați

    ANPC: Peste 1.000 de elevi informați și peste 1.900 de operatori economici verificați

    În perioada 16–20 martie 2026, activitățile desfășurate la nivelul Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au debutat cu acțiuni de informare, prin care mesajul protecției consumatorilor a ajuns la peste 1.000 de elevi din întreaga țară. În cursul săptămânii, ANPC a continuat să monitorizeze mediul economic, desfășurând, la nivel național, o serie de acțiuni de control. În acest context, au fost verificați peste 1.900 de operatori economici.

    În urma verificărilor efectuate, comisarii ANPC au constatat multiple neconformități, pentru care au fost aplicate următoarele sancțiuni și măsuri:

    1.393 de amenzi contravenţionale, în valoare de aproximativ 6,7 milioane de lei

    660 de avertismente

    oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme, în valoare de

    peste 137.000 de lei

    oprirea temporară de la comercializare a unor produse în valoare de peste 5,72 milioane de lei

    oprirea prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor pentru 11 operatori economici.

    Principalele neconformități constatate au fost:

    comercializarea produselor de origine animală (ouă) cu fisuri și depuneri aderente de impurități;

    nerespectarea condițiilor/temperaturilor de depozitare recomandate de producător, pentru produsele de origine animală (ouă);

    utilizarea agregatelor frigorifice cu acumulări semnificative de gheață și condens;

    produse de origine vegetală depreciate calitativ, prezentând urme de lovire și strivire;

    întreținerea necorespunzătoare a blocului alimentar;

    utilizarea echipamentelor/ustensilelor cu grad ridicat de uzură, prezentând acumulări de rugină, impurități și urme de arsură;

    întreținerea necorespunzătoare a spațiilor de producție (conductoare electrice

    neizolate);

    paviment cu depuneri de impurități, reziduuri alimentare, lichide și gheață;

    acumulări de reziduuri alimentare în spațiile de preparare.

  • ANPC: Situații extraordinare, reguli clare: drepturile pasagerilor aerieni

    ANPC: Situații extraordinare, reguli clare: drepturile pasagerilor aerieni

    ANPC îndrumă consumatorii, în calitate de pasageri aerieni, să manifeste prudență și să se informeze corespunzător înainte de efectuarea călătoriilor sau achiziționarea pachetelor de vacanță, în contextul actual marcat de evoluții geopolitice care pot genera perturbări ale traficului aerian.

    Reamintim că Regulamentul (CE) nr. 261/2004 stabilește normele privind compensarea

    și asistența pasagerilor în cazul:

    • refuzului la îmbarcare

    • anulării

    • întârzierilor semnificative ale zborurilor

    Regulamentul (CE) nr. 261/2004 se aplică:

    • tuturor zborurilor care decolează de pe aeroporturi situate pe teritoriul Uniunii Europene, indiferent de operatorul aerian;

    • zborurilor către Uniunea Europeană operate de transportatori aerieni din state membre.

    Atenție! În anumite situații, anulările și întârzierile pot fi încadrate drept împrejurări extraordinare, caz în care transportatorii aerieni pot fi exonerați de plata compensațiilor financiare, dacă demonstrează că evenimentele nu au putut fi evitate în pofida adoptării tuturor măsurilor rezonabile, conform art. 5 alin. (3) din

    Regulamentul (CE) nr. 261/2004. Cu toate acestea, pasagerii își păstrează celelalte drepturi

    prevăzute de regulament, respectiv dreptul la informare, la asistență pe durata așteptării, precum și opțiunea între rambursarea contravalorii biletului sau redirecționarea către destinația finală.

    Întrebări frecvente (FAQ) – situații extraordinare în state terțe

    1. Ce se consideră împrejurări extraordinare?

    Împrejurările extraordinare pot surveni, în special, în următoarele situații:

    • instabilitate politică;

    • condiții meteorologice incompatibile cu desfășurarea zborului în condiții de siguranță;

    • riscuri legate de securitate;

    • deficiențe neprevăzute care pot afecta siguranța zborului;

    • greve care perturbă operațiunile operatorului aerian.

     

    2. Mai am dreptul la compensație dacă zborul este anulat din astfel de motive?

    Dacă anularea este cauzată de împrejurări extraordinare, transportatorii aerieni pot fi exonerați de obligația de a plăti compensațiile financiare, cu condiția să demonstreze că perturbarea a fost determinată direct de aceste circumstanțe și că au fost luate toate măsurile rezonabile pentru evitarea situației.

    Cu toate acestea, pasagerii beneficiază în continuare de:

    • dreptul la informare;

    • dreptul la asistență;

    • opțiunea între rambursare sau redirecționare.

    3. Ce drepturi am dacă sunt deja în aeroport sau în tranzit?

    Aveți dreptul la asistență (hrană, cazare dacă este necesar, transport între aeroport și locul de cazare) și la informare.

    4. Se aplică aceleași reguli pentru zborurile operate de companii din afara UE?

    Pentru zborurile operate de companii din state terțe către Uniunea Europeană, drepturile pasagerilor sunt stabilite în conformitate cu:

    • legislația aplicabilă statului respectiv; sau

    • condițiile contractuale ale transportatorului aerian.

    5. Unde pot depune o reclamație?

    În situația în care compania aeriană nu oferă un răspuns satisfăcător sau nu răspunde solicitării, pasagerii se pot adresa organismului național responsabil din statul membru relevant.

    Lista organismelor competente este disponibilă accesând link-ul:

    https://transport.ec.europa.eu/document/download/d7b5dd33-4083-4faa-8132-

    b6dc8b3a1c07_en?filename=2004_261_national_enforcement_bodies.pd

  • Piața carburanților, verificată de ANPC în baza prevederilor legale privind protecția consumatorilor

    Piața carburanților, verificată de ANPC în baza prevederilor legale privind protecția consumatorilor

    ANPC reiterează poziția comunicată la începutul lunii martie, emisă în baza prevederilor articolului 4 din Ordonanța Guvernului nr. 21/1992, cu completările aduse prin Ordonanța de urgență nr. 84/2022.

    Potrivit cadrului legal aplicabil, în perioadele de mobilizare, stare de război, stare de urgență, stare de alertă sau alte situații de criză stabilite prin acte normative, ANPC poate interveni pentru produsele, categoriile de produse sau serviciile stabilite ca fiind în situație de risc speculativ.

    În aceste condiții, sunt strict interzise practicile care afectează consumatorul, precum:

    • practicarea unor prețuri nejustificat de mari;

    • limitarea nejustificată a producției sau a vânzărilor;

    • acumularea și revânzarea produselor la prețuri crescute nejustificat.

    Cu toate acestea, respectând competențele conferite de lege în domeniul protecției consumatorilor, ANPC s-a autosesizat în mod responsabil și a derulat, la 05.03.2026,

    un control la stațiile de distribuție a carburanților, în deplină conformitate cu cadrul legal existent.

    Controalele au vizat patru categorii principale, în cadrul cărora au fost identificate următoarele neconformități:

    1. Carburanți și produse conexe:

    • Neafișarea prețului carburantului la loc vizibil / la pompă;

    • Totemuri de informare a prețurilor nefuncționale;

    • Lipsa informațiilor privind caracteristicile combustibililor comercializați (ex. procent etanol);

    • Afișarea unor afirmații comerciale nejustificate (ex. „garantăm cea mai mare cifră cetanică produsă în România”).

    • Documentație privind calitatea carburanților incompletă sau inaccesibilă;

    • Scurgeri de combustibil, pistoale defecte și paviment neigienizat.

    2. Produse alimentare:

    • Lipsa traducerii complete a etichetelor în limba română;

    • Produse cu data durabilității minimale depășită sau ambalaje deteriorate;

    • Fructe și legume depreciate sau cu mucegai;

    • Neafișarea corectă a prețurilor sau a prețului pe unitatea de măsură;

    • Depozitare necorespunzătoare și vitrine frigorifice neigienizate.

     

    3. Servicii alimentare (fast-food / alimentație publică):

    • Lipsa informării privind alergenii;

    • Etichetare incorectă a produselor;

    • Nerespectarea temperaturilor de păstrare pentru produse și materii prime;

    • Agregate frigorifice, cuptoare și ustensile neigienizate;

    • Proceduri nesigure în zona de preparare a alimentelor.

    4. Produse nealimentare:

    • Lipsa traducerii și a marcajelor de conformitate (CE) sau a declarațiilor de

    conformitate;

    • Produse cu termenul de valabilitate depășit;

    • Lipsa avertismentelor sau a indicării vârstei minime (ex. jucării);

    • Depozitare necorespunzătoare;

    • Butelii GPL neconforme sau deteriorate.

    Rezultatele controalelor:

    • Au fost aplicate 359 sancțiuni contravenționale, dintre care:

    o 114 avertismente;

    o 245 amenzi contravenționale, în valoare totală de peste 1,49 milioane lei;

    • Produse oprite definitiv de la comercializare: 45.248 lei;

    • Produse oprite temporar de la comercializare: 10.896 lei;

    • 7 măsuri de oprire temporară a prestării serviciilor (OTPS) au fost dispuse.

    „ANPC ia act cu responsabilitate de sesizările publice ale consumatorilor și apreciază încrederea pe care aceștia o acordă, însă intervine ferm, în limitele atribuțiilor legale, pentru a preveni și sancționa orice practici care ar putea afecta drepturile și interesele consumatorilor .” a declarat Ionel Cristinel Obretin, președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor

  • Mesajul Președintelui ANPC cu ocazia Zilei Mondiale a Drepturilor Consumatorilor

    Mesajul Președintelui ANPC cu ocazia Zilei Mondiale a Drepturilor Consumatorilor

    Astăzi, 15 martie, de Ziua Mondială a Drepturilor Consumatorilor, ne reamintim că în centrul oricărei piețe, al oricărei economii și al oricărei societăți se află omul, consumatorul. Această zi reprezintă un moment de reflecție asupra responsabilității pe care o avem cu toții pentru a construi o societate în care drepturile fiecăruia sunt respectate.

    De-a lungul timpului, protecția consumatorilor a devenit un simbol al echilibrului dintre dezvoltare și responsabilitate. Ea nu poate exista fără colaborare, fără dialog și fără implicarea tuturor: instituții ale statului, organizații ale societății civile, mediul economic și consumatorii înșiși. Împreună formăm un parteneriat care are un singur scop: o piață corectă, sigură și transparentă, care să asigure respectarea drepturilor consumatorilor.

    La nivelul Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor, fiecare acțiune, fiecare demers și fiecare decizie sunt ghidate de consecvență, responsabilitate și respect față de consumatori. Misiunea noastră este aceea de a apăra drepturile acestora, de a le oferi încredere și de a contribui la consolidarea unui climat comercial în care corectitudinea și transparența sunt reguli, nu excepții.

    Cu ocazia acestei zile, reafirmăm angajamentul nostru de a rămâne aproape de oameni, de a răspunde provocărilor unei piețe în continuă schimbare și de a acționa cu echilibru și responsabilitate pentru binele consumatorilor.

    Pentru că protejarea drepturilor consumatorilor înseamnă, în esență, protejarea încrederii dintre oameni.

  • Control ANPC: deficiențe majore în depozitarea produselor alimentare

    Control ANPC: deficiențe majore în depozitarea produselor alimentare

    În exercitarea atribuțiilor de supraveghere și control, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor monitorizează permanent modul în care operatorii economici respectă normele de igienă, depozitare și comercializare a produselor destinate consumului. În acest context, în urma controlului desfășurat în această săptămână la un depozit de produse alimentare, comisarii au identificat neconformități care evidențiază încălcarea obligațiilor legale și a responsabilităților morale ce revin operatorilor economici față de consumatori.

    În cadrul verificărilor au fost identificate următoarele neconformități:

     deficiențe majore în menținerea igienei vestiarelor și grupurilor sanitare destinate angajaților;

     depozitarea produselor alimentare în spații insalubre și neigenizate;

     strat persistent de praf pe paviment, produse, ambalaje și obiectele de inventar, evidențiind deficiențe în întreținerea spațiului;

     depozitarea ambalajelor în același spațiu cu produsele alimentare, fără delimitări adecvate, contrar normelor de siguranță alimentară;

     nerespectarea condițiilor de depozitare și păstrare stabilite de producători;

     prezența produselor alimentare cu data limită de consum depășită;

     comercializarea băuturilor spirtoase fără respectarea prevederilor Sistemului de Garanție – Returnare (SGR).

    Pentru deficiențele constatate au fost dispuse următoarele sancțiuni și măsuri:

    • aplicarea a 4 amenzi contravenționale, în valoare totală de 40.000 lei;

     oprirea definitivă de la comercializare a unor produse în valoare de 5.800 lei;

     dispunerea măsurii de oprire temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor constatate.

    Imaginile surprinse în cadrul acțiunii de control relevă deficiențe care impun intervenții imediate, având în vedere că respectarea normelor de igienă și a condițiilor corespunzătoare de depozitare reprezintă o condiție fundamentală pentru siguranța și protecția consumatorilor.

    Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor va continua să supravegheze atent activitatea operatorilor economici și să dispună toate măsurile necesare pentru asigurarea respectării riguroase a standardelor legale.

  • Controale ANPC: amenzi de 7,6 milioane de lei și opriri temporare de produse de 1,42 milioane de lei

    Controale ANPC: amenzi de 7,6 milioane de lei și opriri temporare de produse de 1,42 milioane de lei

    Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a desfășurat, în perioada 09–13 martie 2026, o serie de acțiuni de control la nivel național, având ca obiectiv verificarea respectării legislației în domeniul protecției consumatorilor. Controalele au vizat peste 1.600 de operatori economici, din sectoare cu impact direct asupra sănătății consumatorilor.

    În urma verificărilor efectuate, comisarii ANPC au constatat multiple neconformități, pentru care au fost aplicate următoarele sancțiuni și măsuri:

    • 1.363 de amenzi contravenţionale, în valoare de aproximativ 7,6 milioane de lei

    • 785 de avertismente

    • oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme, în valoare de peste 287.000 lei

    • oprirea temporară de la comercializare a unor produse în valoare de peste 1,42 milioane de lei

    • oprirea prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor pentru 22 de operatori economici.

    Principalele neconformități constatate au fost:

    • produse alimentare cu depuneri de cristale de gheață, fenomen asociat cu deteriorarea caracteristicilor de calitate;

    • produse de origine vegetală depreciate calitativ, prezentând urme de lovire și strivire;

    • produse de origine animală (carne) cu depuneri mucilaginoase de culoare albă;

    • nerespectarea condițiilor/temperaturilor de depozitare recomandate de producător, pentru produsele cu grad de perisabilitate ridicat (creme tartinabile și smântână);

    • produse de origine vegetală depreciate calitativ, cu depuneri de culoare albă și textură mucilaginoasă.

    • utilizarea agregatelor frigorifice cu elemente de etanșare ale părților mobile deteriorate și cu acumulări semnificative de gheață;

    • utilizarea echipamentelor/ustensilelor cu grad ridicat de uzură, prezentând acumulări de rugină, impurități și urme de arsură;

    • întreținerea necorespunzătoare a blocului alimentar;

    • paviment cu depuneri de impurități, reziduuri alimentare, lichide și gheață;

    • comercializarea unor produse alimentare cu data limită de consum depășită;

    • utilizarea uleiului alimentar cu grad avansat de degradare termică;

Sari la conținut