Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), în cadrul campaniilor sale periodice de supraveghere a pieței, a desfășurat o acțiune de urmărire a trasabilității produselor din pește comercializate în marile lanțuri de magazine.
Astfel, la operatorul economic Sushi Expert SRL, din comuna Pantelimon, județul Ilfov, distribuitor al unor astfel de produse către lanțurile de retail Lidl, Carrefour, Mega Image, Kaufland, Cora, My Auchan și furnizorul online Sezamo, echipele de control ale ANPC au constatat o serie de abateri de la prevederile legale în domeniu, pentru care au aplicat următoarele sancțiuni:
- amenzi contravenționale în valoare totală de 20.000 lei
- oprirea definitivă de la comercializare și retragerea din circuitul uman peste jumătate de tonă de produse alimentare neconforme în valoare de mai bine de 11.000 lei
- oprirea temporară a prestării de servicii, până la remedierea deficiențelor.
Neregulile întâlnite s-au referit la:
- prezența, în spațiile frigorifice de congelare a unui exces de gheață atât pe materia primă, cât și pe pereții, tavanul și agregatele frigorifice
- folosirea unor aggregate frigorifice neigienizare, cu rugină și strat gros de praf și grăsime
- existența în spațiul de depozitare a unor produse alimentare cu data limită de consum depășită sau fără elemente de identificare din care să rezulte data limită de consum, precum și produse retrase din circuitul consumului uman, fără a fi lotizate
- utilizarea unor echipamente de gătire, de tip cuptoare pentru prepararea orezului cu procent ridicat de arsuri de grăsime și zone cu rugină
- folosirea unor vase uzate, a unor recipiente pentru prepararea orezului cu strat gros (de praf și grăsime), precum și a bureților pentru vase din sârmă și a unor ustensile de bucătărie neprofesionale și cu un avansat grad de uzură
- utilizarea unor spații de lucru neigienizate și nerenovate, cu pereții deteriorați, cu mucegai
- lipsa inscripționării pe etichetele de produs a lactozei și amidonului, pe lista de ingredient.
